中恒油脂|新疆动物油设备|贵州动物油设备价格
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动物油精炼设备在精炼过程中脱胶的方法很多，如水化脱胶、酸炼脱胶、吸附脱胶，热聚脱胶及化学试剂脱胶等。油脂工业中应用最普遍的是水化脱胶和酸炼脱胶。对于磷脂含量多，或希望磷脂作为副产品提取的毛油，在脱酸前通常进行水化脱胶。而要达到较高的脱胶要求，可能需要酸脱胶，主要是用磷酸，柠檬酸等弱酸，而磷酸很少用于食用油的脱胶。一般用酸脱胶得到的食用油脚色深，且部分磷脂变质，不能作为制取食用磷脂的原料。

脱酸也是油脂精炼的主要工序,脱除油脂中的游离脂肪酸可用化学或物理的方法。油厂中通常用碱炼(中和) 法除去油脂中的这类杂质,从而为油脂脱色、脱臭、氢化及油脂制品深加工打下良好基础。油脂经过碱炼可提高质量,增加其稳定性,延长储存期。但由于碱液除与脂肪酸等发生中和反应外,还会与少量的甘三酯发生皂化反应,生成甘油和肥皂,引起炼耗的增加。因此,必须选择工艺条件,以减少炼耗。

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