中恒油脂|辽宁动物油设备|浙江动物油设备公司
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油脂脱蜡工艺
油脂脱蜡办法有常规法、容积法、外表活性剂法等多种。
一、常规法
常规法脱蜡即单靠冷冻结晶,然后用机械办法别离油、蜡而不加任何辅助剂和辅助手腕的脱蜡办法。别离时采用加压过滤、真空过滤和离心别离等设备。此法最简单的是一次结晶、过滤法。例如将脱臭后的米糠油(温度在 50℃以上)移入有冷却安装的贮罐,慢速搅拌,在常压下充沛冷至25℃。整个冷却结晶时间为48hr,然后过滤别离油、蜡。过滤压强维持在 0.3 – 0.35MPa,过滤后要及时用紧缩空气吹出蜡中夹带的油脂。
由于脱蜡温度低、黏度大,别离比拟艰难,所以对米糠油这种含蜡量较高的油脂,通常采用两次结晶过滤法,行将脱臭油在冷却罐中充沛冷至30℃,冷却结晶时间为24hr,用滤油机停止次过滤,以除去大局部蜡质,过滤机压强不超越0. 35MPa。滤出的油进入第二个冷却罐中,继续通入低温冷水,使油温降至25℃以下,24hr后,再停止第二次过滤,滤出的油即为脱蜡油。经两次过滤后,油中蜡含量(以丙酮不溶物表示)在 0.03%以下。有的企业采用布袋过滤也能获得良好的脱蜡效果,但布袋过滤的速率慢,劳动强度也较大。其工艺流程如下:
脱酸米糠油→冷却结晶→布袋过滤→脱蜡油
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蜡糊→凝结→压榨→粗蜡
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软脂 冷却袋滤法脱蜡工艺流程
冷却结晶是在冷却室停止的,室温0-4℃,油于70℃左右送人外涂保温层的冷却罐中,冷却时间72hr,冷却罐最终油温为 6 -10℃。降温速度开端 24 hr内,均匀为2℃/h;以后24hr为0.5℃/h,24hr总降温度约 1-2℃。布袋过滤在过滤室内停止,室温坚持15-18℃,过滤时间为10-12hr,布袋可用涤卡、维棉或棉布做,过滤速度是涤卡>维棉>棉布,脱蜡效果相当好。过滤油在做0℃ 冷冻实验时,2hr以上都透明、清亮,脱蜡油中含蜡量在几十 mg/Kg 以下。过滤介质禁受冷冻实验的强度次第是,棉布>维棉>涤卡。
蜡糊(占总油量的15%-17 %)倒入凝结锅,加热到 35- 40℃,装袋入榨,榨机选用90型液压榨油机,榨盘平面压强为2.5-5MPa,操作时要做到轻压、勤压、不跑蜡糊,压榨时间为 12 hr。压榨别离出的软脂约占61%,粗蜡约占39%。粗蜡中含油40%-45%。
目前国内大多油厂是冷却结晶后用板式压滤机别离油和蜡糊。有些小厂用布袋过滤,由于条件的限制,不能像上述请求那样控制冷却结晶温度和时间,所以脱蜡效果不太理想.葵花籽毛油含蜡比毛米糠油少,能够采用脱胶、脱酸油,在2天时间内从50℃以上冷却到10-15℃,然后用紧缩空气将油送人滤油机。分出的油含蜡在几十个mg/Kg以下。普通而论,用常规法脱蜡设备简单,投资省,操作容易,但油—蜡别离不完整,脱蜡油得率较低且浊点高。
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